— ТОВ «АРГО ФЛЕКСО»

Гофрація ковбасної оболонки — технологічний процес, при якому певний відрізок оболонки (зазвичай 25 м) стискається у гофрокуклу розміром близько 40 см. Це саме той процесс, який зазвичай виконує співробітник ковбасного цеху вручну, відрізає необхідний шматок оболонки, і до або після замочування «набиває» цей відрізок одразу на цевку, або на якусь трубу. Гофрація у промислових масштабах робить цей процес автоматизованим та більш пришвидшеним. Замовник отримує вже готову до замочування оболонку і не витрачає час на підготовку.

Гофрована оболонка має такі переваги перед оболонкою у рулоні:

запобігання ушкоджень при транспортуванні через те, що оболонка в рулоні більш піддається механічним ушкодженням і навіть невеликий удар, може зіпсувати велику частинку оболонки

точний розрахунок необхідної кількості оболонки. Коли на виробництві точно знають кількість оболонки у гофрокуклі під це може бути точно розрахована необхідна кількість фаршу, о призведе до суттєвого зменшення витрат як оболонки так і фаршу

суттєва економія часу тому що оболонка у клієнта знаходиться вже у порізаному та сгофрованому виді та готова до набивки. Її необхідно тільки замочити, та одразу віддавати у виробництво.

ТОВ «АРГО ФЛЕКСО» надає послуги із гофрування усіх видів штучних ковбасних оболонок: білкових, поліамідних або целюлозних. На білкові ковбасні оболонки ше може бути нанесене легкозйомне покриття, А на будь-які види оболонки ще й флексодрук.

КОНТАКТИ

A PHP Error was encountered